开展学校食堂食品安全管理人员培训

为进一步加强昌乐县学校（含幼儿园）食堂食品安全工作，保障学生身体健康和生命安全，维护社会和谐稳定，按照学校食堂餐饮质量安全提升工程的总体部署和要求，结合县域实际，4月28日上午，昌乐县市场监管局联合教育局开展学校食堂食品安全从业人员知识培训，全县中小学、幼儿园食堂负责人200余人参加会议。

会议对获得对获得“食安山东”示范学校食堂称号的昌乐一中、昌乐二中、及第中学、外国语学校、实验中学、北大公学双语学校6家单位进行表彰。深入学习了《关于深入开展学校食堂餐饮质量安全提升工程的通知》，要求各单位针对前期飞行检查中存在的不足和学校食堂第一季度通报中发现的问题立即整改，彻底消除安全隐患。同时，结合“清洁厨房”行动和“明厨亮灶”工程，推广色标分类管理，彻底搞好内部和外部环境卫生，切实提高管理水平和就餐环境。