据对我县生活必需品样本监测企业监测，2017年12月第三周（12月11日—12月17日），我县生活必需品供求平衡。本周粮、油价格总体运行平稳；猪肉价格有所上涨；鸡蛋价格有所下调；蔬菜价格有所上涨。

一、价格变化情况

1.粮食价格基本稳定：面粉价格4.99元/公斤，与上周持平；大米价格4.98元/公斤，较上周上涨0.4%。由于市场流通的加快，大米价格将维持高位运行。

2.食用油价格持平：胡姬花花生油价格为22.4元/公斤，与上周持平；豆油价格为13.5元/L，与上周持平。由于后期食用油市场消费将有好转，价格将略有好转。

3.猪肉价格稳步上涨：乐港前肘价格29.98元/公斤，较上周上涨4%；乐港后肘价格31.98元/公斤，较上周上涨7%。随着肉类产品需求集中释放，预计价格也将有所上扬。

4.鸡蛋价格有所下调：鸡蛋价格8.76元/公斤，较上周下调15%。由于养殖户看好后市，预计惜售或将进一步助推鸡蛋价格。

5.蔬菜价格有所上涨：芸豆13.86元/公斤，较上周上涨31%；圆茄7.58元/公斤，较上周上涨9%；尖椒5.98元/公斤，与上周持平。随着地菜下市和南北省份外地需求增强，市场蔬菜供应有所趋紧，预计后市蔬菜价格将小幅波动上涨。

6.水果类价格有所下跌：香蕉3.98/公斤，与上周持平；西瓜3.98元/公斤，较上周下调20%。由于大部分商家开始提前备货，水果需求量将有所增加，有望拉高水果整体价格。

二、价格变化原因分析

12月份以来，我县居民对食用油类的需求持续平稳。近阶段下游油脂消耗缓慢，食用油价格以稳为主。由于市场仍以刚性需求为主，面粉销量未出现明显增加，价格已稳为主。今年优质水稻种植面积增大，稻谷整体品质较好，企业采购积极性较高，推动大米略有上涨。近日来的低温天气让大家在不知不觉中加大了对猪肉的日常摄取量促使猪肉价格抬高。由于走货不畅，鸡蛋价格降价调整。由于茄子、芸豆等外地蔬菜，周环比价格持续高位运行，但是基本平稳，未出现大幅上涨趋势。随着气温的下降，导致购买力度减小，水果需求量减少，价格并未出现理想中的行情。

三、后期价格预测

由于迎来续期旺季，猪肉将迎来趋势性上涨。今年上半年禽流感疫情导致蛋鸡饲养规模缩减，市场供给下降，预计在春节前鸡蛋出场价格仍将依高位运行为主。由于后期市民对新鲜蔬菜的需求会有所增加，新鲜蔬菜价格还会出现一定程度的上涨。