据对我县生活必需品样本监测企业监测，2017年1月第一周（1月1日—1月7日），我县生活必需品供求平衡。本周粮、油价格总体运行平稳；猪肉价格有所下调；鸡蛋价格有所上涨；蔬菜价格有所下调。

一、价格变化情况

1.粮食价格基本稳定：面粉价格4.99元/公斤，与上周持平；大米价格4.96元/公斤，较上周下调0.4%。由于面粉价格受原粮轮换出库影响，市场供应充足，预计价格趋稳。

2.食用油价格有所微调：胡姬花花生油价格为22.4元/公斤，与上周持平；豆油价格为13.4元/L，较上周下调0.7%。由于前期贸易商已经大量储备豆油现货，预计下周豆油价格将出现淡季价格。

3.猪肉价格小幅回落：乐港前肘价格29.96元/公斤，较上周下调0.07%；乐港后肘价格31.98元/公斤，较上周上涨7%。由于养生周期限制，生猪供应偏紧，预计猪肉价格仍会有小幅上涨。

4.鸡蛋价格有所上涨：鸡蛋价格9.56元/公斤，较上周上涨9%。由于气温下降，蛋鸡产蛋能力下降，鸡蛋价格或稳中趋涨。

5.蔬菜价格有所下调：芸豆10.56元/公斤，较上周下调24%；圆茄7.16元/公斤，较上周下调6%；菜花3.98元/公斤，较上周下调33%。

6.水果类价格有所下跌：香蕉5.18/公斤，较上周上涨30%；西瓜3.98元/公斤，与上周持平。随着应季水果减少，各大宗水果进入库耗状态，预计1月水果价格以涨为主。

二、价格变化原因分析

岁末年终之际，部分超市抓住时机促销走量，大米零售价格或稳中略降。近期市场炒作南美天气，南美多地出现降雨，促进大豆生长，有利于巴西大豆丰产，使得美盘大豆期货连续多日走低，使得国内豆油市场价格跟随大环境趋弱。由于元旦后需求略有小幅回落，肉价涨幅不大。由于近期供给偏低，蛋价上调。由于1月份南方蔬菜大量上市，带动蔬菜价格缓跌。

三、后期价格预测

进入1月份国内春节备货即将开始，必将提振国内需求，对消耗国内豆油库存起到积极作用，预计豆油价格将有所回升。由于部分地区降雪或给猪价回暖创造契机，预计生猪价格现小幅上涨迹象。由于后期蛋鸡养殖成本增大，鸡蛋产出成本也随之增大，预计鸡蛋销售价格将有所提高。由于受气候、运输、供应量等多方面的因素影响，预计蔬菜价格将有所变动。