一、价格运行分析

粮食价格基本稳定：面粉零售价格为4.98元/公斤，与上周持平；大米零售价格为4.98元/公斤，与上周持平。

食用油价格基本持平：胡姬花花生油零售价格为22.3元/L，与上周持平；豆油零售价格为13.3元/L，与上周持平。

猪肉价格有所下调：金锣后肘零售价格为39.98元/公斤，与上周持平；金锣五花39.98元/公斤，较上周下调5%；金锣前肘零售价格为37.98元/公斤，与上周持平。科尔沁羊肉113.6元/公斤，与上周持平；牛肉85.6元/公斤，与上周持平。

鸡蛋价格下调：鸡蛋零售价格为9.96元/公斤，较上周下调6%。

蔬菜价格有所下调：价格下调的蔬菜有菜花5.98元/公斤，较上周下调30%；芸豆5.98元/公斤，较上周下调33%；豆角3.98元/公斤，较上周下调50%；价格持平的蔬菜有黄瓜、尖椒、菜椒、圆茄、洋葱、粉西红柿等。水果价格有所涨跌：烟台栖霞苹果零售价格为21.6元/公斤，较上周上涨9%。香蕉零售价格为5.16元/公斤，较上周下调4%；西瓜零售价格为3.38元/公斤，与上周持平；玫瑰香葡萄零售价格为15.8元/公斤，较上周下调20%。

食糖食类价格保持稳定，200g绵白糖3.9元/袋，与上周持平，400g食盐1.5元/袋，与上周持平。

奶类价格继续平稳，240ml蒙牛纯牛奶2.1元/袋，与上周持平。

二、原因分析

近期，猪瘟疫情得到有效控制，夏季沿海城市大量海鲜上市，羊肉、牛肉等其他肉类市场储量丰富，猪肉、鸡蛋价格有所下调；由于各产地产量较前段时间有所增加，且目前高温部分蔬菜不易低温储藏又不耐高温，价格下调。由于总体供应量不大，并且短期无法得到补充的水果价格上涨，比如苹果等水果，而大部分时令水果大量上市，交易活跃，上市量也明显增长，价格有所下调。

三、后期预测

猪肉、鸡蛋价格承压回调整理，夏季蛋禽产蛋淡季持续、鸡蛋供应持续下降，也有成本上涨推动的因素，因此预计短期内猪肉、鸡蛋价格继续稳中震荡后依旧继续执行夏季上涨模式。随着应季蔬菜大量上市，陆地蔬菜供应量快速增加，加之前期推迟上市的蔬菜集中供应，预计后期蔬菜价格以季节性下行为主。

四、政策建议

随着前期价格养殖盈利丰厚，但非洲猪瘟疫情风险仍存在，建议养殖户适时出栏，重视猪舍的生物安全防控工作，减少与外界的接触，寻找正规的途径销售。