食品安全关系到千家万户的切身利益。为保障广大消费者的饮食安全，县市场监管局始终把食品安全监管作为重中之重，加大食品安全监管力度，强化责任落实，全力守护百姓“舌尖上的安全”。

　　近日，县市场监管局组织执法人员深入各商超、便利店和农贸城等食品销售市场，开展食品安全检查行动，对食品销售环节进行全面排查，确保食品质量安全。

　　县市场监管局食品生产流通安全监管科科长李文武介绍：“我们通过日常监督检查、专项整治等方式，对食品销售环节进行详细检查，重点检查经营门店证照是否齐全，店内进货查验义务是否落实到位，食品的标签标识、储存条件、经营环境等是否符合要求。”

　　国春超市经理王锐洁说：“我们非常重视食品安全问题，严格把控食品安全自查、食品采购来源、食品销售过程等方面。同时，十分重视员工健康管理和场所环境卫生，定期开展员工培训，严格按照市场监管局和相关部门的要求，加强内部管理，确保产品质量安全。”

　　除了加强日常监管，县市场监管局还加强对食品生产经营主体和从业人员的培训，提高他们的食品安全意识和自我管理能力，确保食品安全责任落实到人。同时，严格履行进货查验记录制度，确保食品信息和食品来源可追溯、可控制，为市民提供更安全、健康的食品环境。